TQ Chef Amer and K.Pau
( Untuk 500 orang )
kena pakai 2 periuk besar yg 4 tangkai tu. minyak sapi 1 kg, minyak masak 500 gm, bawang merah 2.5 kg, bawang putih 1 kg, halia 1 kg, rempah sup adabi 400 gm, rempah tumis 4 sekawan, daun pandan, tetel lembu 3 kg, udang kering 1.5 kg, air 4 liter utk 1 kg beras, santan 4 kg(masuk last 20 minit nak angkat), lada sulah 500 gm, daun sup & daun bawang 1.5 kg .
