Resepi Dan Gambar dari Hanis .TQ
RESIPI :
1/2 cawan unsalted butter atau 1 cawan minyak jagung
2/3 cawan gula
3 biji telur
1 sd teh esen vanilla
zest 1 biji kulit lemon
1 1/2 cawan tepung naik sendiri (tepung kek)
1/4 cawan susu uht atau yang sewaktu dengannya
secubit garam
Method
Panaskan oven 350 F atau 175 degree..aturkan cup dalam tray oven..atau cup kertas boleh aturkan dalam tray muffin.
Bahan Basah
1. Dalam mangkuk mixer, pukul telur dan gula hingga gebu..fluffy. Then add telur one by one.
2. Masukkan vanilla extract dan lemon zest.
Bahan Kering
1. Mix tepung kek dan garam all together.
Then campurkan bahan kering ke dalam mangkuk mixer yang ada bahan basah tadi berselang seli dengan susu. Beat in low speed.
Dah siap batter for vanilla cup cake ini..ambil sudu, sendukkan batter ke dalam cup cake paper..about 1/2 level. kalau penuh nanti membuak2 pula. Untuk kemasan lagi boleh letak topping blueberry ke,kismis or what ever..plain for cream frosting ke..yang sesuai. Dah penuhkan semua..boleh bakar dalam masa 20 minit..jgn lame nanti kering pula isinya. Nak test dah masak ke belum..mcm biasa..cucuk tengah2nye dengan lidi sate atau cake tester..kalau tak melekat kat pencucuk tu maka dah masaklah ia.
