Laksa Kola Perlis
by Rohayu Ramli on Monday, 16 January 2012 at 08:31
Mi Zza
LAKSA KOLA PERLIS
1/2 kg ikan kembung
1/2 kg ikan sardin/ selayang
1 kpg asam gelugur
rebus ikan, asingkan tulang- blend tulang dan tapis
1/2 ketul belacan
1 bj bwg besar } blend dgn isi ikan smpi halus
1 senduk cili gilng
10 kpg asam gelugur
daun kesum
bunga kantan
garam
1sk gula/pak aji
1 bks laksa cap bunga kangkung (sbb cepat empuk)
daun selom, timun, cili, limau, telur rebus, bwg besar- hiris nipis dan basuh dulu br sedap..
