Bahan-bahan:Mee kuning / mee hoon Daging - hiris nipisIsi ayam - potong dadu kecilUdang Sotong - potong kecil2Fishcake - hiris nipisSawi - potong kecilBawang putih - biar lebih sikit (ditumbuk kasar)Lada sulah - biar lebih sikitTepung jagung - untuk memekatkan kuahAir rebusan kulit udang (untuk kuah)Garam secukup rasa
Cara menyediakan:1. Panaskan kuali, tumis kan bawang putih hingga garing dan masukkan daging hingga daging empok sedikit.2. Masukkan isi ayam, udang, sotong dan hirisan fishcake, sos tiram dan gaul rata.3. Masukkan air tunggu hingga mendidih, masukkan lada sulah, sedikit garam dan pekatkan kuah sedikit dgn tepung jagung.4. Masukkan sayur dan mee. biarkan sebentar agar sawi masak dan hidangkan panas bersama cili jeruk
