Lily Talib
TART TELUR PORTUGIShttp://ummiakid-lily-blogspot.com/Resepi asal : zkinda mz MyresepiBahan-bahannya :-1 paket puff pastry - kite guna jenama KAWAN
Bahan-bahan untuk filling :-1 cawan susu cair @ susu segar - kite guna susu segar4 biji telur1 cawan gula halus - kite guna 3/4 cawan saja.1 cawan air1 sudu besar tepung kastard kite bubuh 2 sudu besar1/2 sudu kecil vanilla esen
Caranya :-Ambil sekeping puff pastry dan tekan² puff pastry tu dalam ramekin atau bekas kecil. (Kite gelek puff tu seperti Norsha buat - supaya nipis so bila masak nanti ia tak terlalu mengembang dan menyebakan adunan telur membuak tumpah.)
Jika buat dalam mould tart, sekeping puff pastry tu boleh dapat 2 biji tart telur so kena kerat. Kalau guna ramekin sebijik ramekin untuk sekeping puff pastry.
Untuk Filling :-Pukul manja gula dan telur biar sebatiMasukkan kesemua bahan filling dan kacau sebati kemudian tapiskan adunan filling tu.Tuangkan kedalam acuan yang diletakkan pastry tadi dan bakar dengan suhu 190 selama 30 minit menggunakan api atas bawah.
