http://mamawandiha.blogspot.com/2010/10/kerabu-umbut-kelapa.html


Bahan2
Umbut kelapa anggaran 1 bekas aiskrim (ambil bahagian yg lembut sahaja)
6 - 7 ulas bawang merah ~ ditumbuk halus
1 s/k lada hitam biji ~ ditumbuk halus berasingan
1 ½  sudu besar udang kering ~ direndam & ditumbuk halus
1 cawan santan pekat
2 sudu besar kerisik yg dah ditumbuk (kerisik buat sendiri lebih sedap!)
garam & aji secukupnya

Cara2 Menyediakan
1. Umbut dicelur sehingga lembut kemudian toskan.
2. Gaulkan umbut bersama dengan bahan2 tumbuk yang telah disediakan.
Tambahkan santan pekat, kerisik & bahan2 perasa secukupnya. 3. Gaul rata2 & sedia dihidangkan segera dengan nasi hangat & jika ada ikan masin lagi ..
 ·  ·  · Share · Delete