Mufidah Abdul Hadi Alyunusi
Quacker Oats Choc Chippers
1/2 cwn butter1 cwn gula perang (kurangkan jika tak suka manis)1 biji telur1 sudu besar esen vanila2 cwn oats (instant atau quick cooking)1/2 cwn badam cincang (panggang dahulu)3/4 cwn choc chips
Bahan2 yg perlu diayak bersama:1 cwn tepung1/2 sudu teh baking powder1 sudu teh baking soda
Cara membuatnya:Pukul butter dan gula sehingga kembangMasukkan telur dan vanilla..pukul lagi hingga sebatiMasukkan pula bahan yg diayak tadi, kaupkan hingga sebati...Masukkan pula badam dan choc cip..gaul hingga rataSudukan ke atas dulang yang bergris dan bakar pada suhu 170 deg selama 12-14 minit..
Nota: biskut ini sangat rangup..jika anda suka biskut yg chewy, kurangkan penggunaan baking soda dlm adunan..
